Ekoloji Üniteleri
Giderek artan çevre bilinci, emisyonları ve kirliliği azaltmaya yönelik ortak küresel hedef doğrultusunda RECOLOGY, ticari mutfak uygulamalarından kaynaklanan pişirme dumanlarının filtrelenmesi yoluyla katkıda bulunma sorumluluğuna sahiptir. Tüm yağ, gaz ve diğer parçacıkları etkili bir şekilde filtrelemek için, bu ticari pişirme cihazlarından çıkan dumanların uygun şekilde filtrelenmesi gerekir. RECOLOGY Ekoloji Ünitesi, istenilen cihaza uygun mutfak davlumbazının ilk sırada geldiği ikinci aşama filtreleme sistemi anlamına gelmektedir.,
Sistemde istenilen cihaza uygun bir davlumbaz ilk sırada yer alıyor.
RECOLOGY Ekoloji Birimi örneğin çatılara, otoparkların içine veya asma tavanların üzerine yerleştirilebilir. Mevcut duruma göre özel olarak yapılandırılacaktır. ( pişirme türü, malzemesi, ocak tipi vb)
RECOLOGY Ekoloji Ünitesinin gerekli hava kapasitesi, özel bağlantılı mutfak alanına kurulan veya kurulması gereken mutfak ekipmanına göre belirlenecektir. Birden fazla egzoz kanalı olan mutfaklar tek bir Ekoloji Ünitesine bağlanabilmektedir.
RECOLOGY Ekoloji Ünitesi istenilen duruma veya pişirme cihazına göre özelleştirilecektir. İstenilen spesifikasyonlara göre çeşitli opsiyonel filtreleme aşamaları ve bileşenleri eklenebilir. Örnekğin; Elektrostatik çöktürücü için otomatik yıkama fonksiyonu, çift kademeli Elektrostatik çöktürücüler, HEPA mutlak filtreleri veya bir yangın söndürme sistemi gibi.
